HZ Café Taller es un proyecto de cafetería y taller de formación en Palermo, Buenos Aires. El sitio reúne información sobre café de especialidad tostado en pequeños lotes por productores de Salta y Jujuy, la barra de espresso, los métodos manuales que usamos (V60, Chemex y Aeropress) y los talleres prácticos pensados para baristas principiantes y aficionados. También describe los productos de tienda: grano fresco en bolsas de 250 g, filtros, prensas francesas y kits de inicio.
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Última actualización: marzo de 2025
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